原標題：商家自稱現烤現賣 新鮮與否無法證明

　　“慶客隆”面包沒有“出生日”

　　現烤的面包總是最受歡迎的產品，消費者認為，現烤的產品口味好，也更新鮮。但是不少消費者也注意到，有些蛋糕店的現烤面包都沒有標注生產日期，新鮮與否無法證明。

　　1月2日，記者對此事進行了采訪。

　　面包是“三無產品”

　　幾天前，在位于東風新村三區的豐圓慶客隆超市一樓的精品西式點心蛋糕店，記者購買了3袋面包，其中，有兩袋是有預包裝，另外一袋是用塑料袋直接裝在里面的散裝面包。

　　1月2日一早，當記者找出牛奶拿出面包，要吃早餐時發現，這3袋面包只是標簽上印有“慶客隆”字樣，但均無生產日期和保質期，也沒有廠名、廠址的信息。由于面包是在前幾天買的，不知是否在保質期內，所以，記者并未食用。

　　商家稱過期會銷毀

　　隨后，記者帶著面包，來到了豐圓慶客隆客服中心進行投訴。

　　說明來意后，客服人員立即與銷售面包的場地承租者取得了聯系。

　　幾分鐘后，一位自稱張偉的承包人接待了記者。

　　對于記者反映的問題，他解釋道，店里的面包都是現烤現賣的，當天賣不了都會打折處理，不會存在過保質期現象，而且，這種面包屬于散裝食品，不用標注生產日期。

　　對于這樣的答復，記者反問道：“這面包明明帶著外包裝，怎么能屬于散裝食品?另外，說是當日銷售，這么多面包誰能保證都在保質期售完?”

　　對此，張偉并未作出正面答復，只是一直強調說，在保質期內賣不完，就會停止銷售并銷毀處理。

　　對于張偉的說法，記者了解到，按照《食品安全法的規定》，商家出售預包裝食品，一定要有食品的標志，生產日期和保質期一定要讓消費者看清楚。

　　遇此情況可索賠

　　那么，遇到這樣的問題，消費者該如何索賠?據記者了解，在2014年新的《消費者權益保護法》實施前，食品投訴經濟賠償只增加一倍，消費者購買小額食品出了問題，索賠積極性不大，多數自認倒霉。

　　2015年新的《食品安全法》規定，生產銷售不符合食品安全標準的食品，經營者應賠償購買食品價格10倍，10倍不足1000元按1000元賠償。

　　這個新的規定，體現了國家對食品安全的重視和保護消費者力度的加大。所以，消費者買到不符合安全的食品，比如過期、變質、有異物等維權時，消費者首先要與經營者協商，協商不成可以到消協投訴。如果消協調解無果，消費者可以到市場監督管理局舉報要求處罰，還可以到人民法院起訴維權。

　　法律規定有罰則

　　消費者遇到此類情況，可以向商家進行索賠，那么，市場監管部門對面包生產商家是否有相應的罰則和要求呢?

　　黑龍江省峰衡律師事務所律師白宇宙，對此進行了解讀。

　　白律師明確表示，面包屬于預包裝食品，沒有標明生產日期的，貨值金額不足一萬元的，并處5000元以上5萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

　　根據《食品安全法》第一百二十五條，違反本法規定，有下列情形之一的，由市場監督管理部門，沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品：生產經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑;生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑;生產經營轉基因食品未按規定進行標示;食品生產經營者采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。

　　生產經營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵，但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由市場監管部門責令改正;拒不改正的，處2000元以下罰款。

　　文/攝 大慶晚報記者 莊文偉